Питание

Отвар из льна

Семена льна, в зависимости от сорта, содержат:
25-49% жирное масло
21-28% белок
15% слизь
8-13% клетчатку

Слизь образуется около семени, чтобы удерживать влагу в почве и таким образом обеспечивает прорастание. Слизь является ценным продуктом для лечебных и косметологических применений, благодаря реологическим свойствам. Слизь состоит из двух полисахаридов, белков, минералов и фенольный соединений. На состав слизи влияет сорт семян льна. От соотношения двух фракций полисахаридов и белков зависят полезные свойства слизи. Подробное сравнение состава слизи от сорта семян читайте:
Chemical Composition and Rheological Properties of Seed Mucilages of Various Yellow- and Brown-Seeded Flax (Linum usitatissimum L.) Cultivars

Остановимся на полезных свойствах слизи, а о других волшебных свойствах (лигнаны и т.д.) в следующий раз расскажу.

Слизь – жидкая лекарственная форма, получаемая извлечением водой слизистых веществ из семян. Также слизь получают из крахмала, всем нам известные ягодные кисели из картофельного крахмала.
В ветеринарии используют «кисель» (отвар) из льна. Горячей водой заливают семена 2ч.л. на 1 стакан кипятка и в течение 15 мин настаивают, далее процеживают через сито (нужна только слизь). Слизь применяют внутрь для ослабления раздражающего действия лекарства, предохранения воспалительных процессов от биологических или химических раздражителей.

Лекарственные растения и их применение в животноводстве: В. А. Сечин 2006

Гастропротективный эффект слизи был получен в результате применения слизи семян на 128 пациентах с хроническим гастритом. Было установлено, что через 22-27 суток при ежедневном употреблении ½ стакана киселя льна 3-4 раза в день, купируется диспепсические расстройства и снижается активность воспаления в слизистой оболочке желудка. А постоянный приём киселя, даёт стойкую ремиссию в течение 12 месяцев в 94% случаев!


В эксперименте, кисель готовили:
2 ст .л. льна
0,5 л кипятка
(можно прокипятить 3-4 мин)
затем настаивать в термосе 12 часов
Принимать кисель натощак утром и вечером от 2 до 4 раз в день. Клиническое улучшение наступает на 5 сутки.

Статья. Слизь семени льна как средство выбора лечения синдрома диспепсии у пациентов с хроническим гастритом и профилактики рецидива заболевания. Вестник фармации 2013

Также есть исследование слизи семян льна со схожими положительными результатами.

Статья. Клинико-морфологическое обоснование использования слизи семени льна в лечении и профилактике гастропатий, ассоциированных с применением нестероидных противовоспалительных средств. Вестник фармации 2012

Что касаемо собак и кошек. Я рекомендую применять отвар семян льна при гастритах, после хирургических вмешательств и других проблемах слизистой желудка и кишечника. Отвар давать утром и вечером до еды, но нужно найти подход к питомцу, чтобы кисель стал более привлекательным. Если питомец отказывается пить кисель, то туда можно добавить мясного сока (кровь) или капельку соуса из паштета.

Был у вас опыт восстановления слизистых у питомца? Собаки порой любят съесть что-нибудь эдакое, а кошки заиграться с новогодним дождиком.

Кстати, стоит отметить, что на период восстановления слизистых убираем из рациона питомца все ягоды, мясокостное (если лечение затянулось более месяца для взрослой собаки, то вводим кальций/ для щенков раньше), хрящи, шерсть, все сушёные лакомства и грубую клетчатку (овощи хорошо пюрируем и можно обработать паром, псиллиум). Ох, я бы добавила и запрет на коричневые камушки.



Ссылка на группу вконтакте

Ссылка на личную страницу инстаграм @alexandra.avst
Собаки Кошки Питание для людей
Made on
Tilda