Коктейль эгг ног для собак

Коктейль Эгг-ног — рождественский сладкий напиток (популярен в США, Канаде) на основе сырых куриных яиц и молока. В России есть похожий коктейль Гоголь-моголь из яиц, сахара и алкоголя.


Рецепт коктейля эгг-ног для кошек и собак:

100мл козьего молока
пара куриных яиц (можно заменить на перепелиные)
щепотка цейлонкой корицы (не кассии)

Всё взбить миксером до получения густой пены и украсить корицей.
Козье молоко имеет более высокий уровень калия, ниацина и витамина А, содержит меньше лактозы, содержит пробиотики.
Яйца — источник белка, содержат витамин А, В2, В9, В12, железо, селен, жирные кислоты.
Цейлонская корица. Лучше в кофемолке приготовить самостоятельно порошок корицы, т.к. под видом цейлонской продают кассию, но отличить в стручках очень просто. Стручки цейлонской очень легко ломаются и запах у настоящей корицы совершенно другой. Цейлонская корица содержит намного меньше кумарина, поэтому для питомцев предпочтительней использовать её.
Польза корицы: антиоксидант, противогрибковые свойства, уменьшение воспаления при артрите, [1] исследование показало положительное влияние на здоровья сердца собак, регулирование сахара в крови, [2] эфирное масло — антибактериальный эффект.

По всем ингредиентам — это отличный новогодний напиток для собак и кошек.

Будьте аккуратны, если хотите угостить печеньем с корицей с новогоднего стола, скорее всего в состав входит помимо корицы, мускатный орех. Мускатный орех содердит миристицин, который является токсичным для питомцев.

Из интересного. В США и Сингапуре можно купить готовые смеси для приготовления эгг-ног для собак.

[1] The Effect of the Cinnamon on Dog’s Heart Performance by Focus on Korotkoff Sounds, 2012

[2] Antimicrobial Activity of Essential Oils against Staphylococcus and Malassezia Strains Isolated from Canine Dermatitis, 2020